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Antipasti
Degustazione d'olio di Oliva extra Vergine di Gargnano “Az. Agricola Baroldi Diego” con pane bruschettato e pinzimonio di verdure fresche (glutine)
Local Extra Virgin Olive oil Tasting with toasted bread and fresh vegetables pinzimonium (gluten) -
Lokale Olivenöl extra mit geröstetem Brot und frisches Gemüse Pinzimon (Gluten)
9,50 €
Biologico
Vegano
Ventaglio della casa di salumi tipici con giardiniera dell'orto e cipolle caramellate (sedano, anidride solforosa)
Plate of local cold cuts with pickled vegetables and caramelized onions - Teller mit lokalen Aufschnitt mit Eingelegtes Gemüse und Karamellisierte Zwiebeln
15 €
Senza glutine
Tagliere di formaggi tradizionali e formaggella di Tremosine con marmellata di frutti di bosco, marmellata di arance amare e miele (latticini)
Plate of traditional local cheese from Tremosine with berries jam, bitter orange jam and honey (lactose) - Teller mit traditionellem lokalen Käse aus Tremosine mit Beerenmarmelade, Bitterorangenmarmelade und Honig (Laktose)
14 €
Senza glutine
Polentina con crema al gorgonzola piccante e mascarpone (latticini)
Polenta with gorgonzola and mascarpone cheese fondue (lactose) - Polenta mit Gorgonzola und Mascarpone Käsefondue (Laktose)
12 €
Insalatina di trota salmonata marinata in casa con stracciatella di burrata, pomodorini ciliegino, arancia e finocchio croccante (secondo disponibilità) (latticini, pesce)
Smoked trout salad with burrata, cherry tomatoes, orange and fresh fennel (lacotse, fish) - Räucherlforellesalat mit Burrata, Kirschtomaten, Orange und frischem Fenchel (Laktose, Fisch)
15 €
Gran misto di salumi tipici, formaggi tradizionali e formaggella di Tremosine con marmellate, miele, cipolla caramellata e giardiniera (per 2 persone) (latticini, sedano, anidride solforosa)
Tray with mixed local cold cuts and traditional local cheese from Tremosine with jams, honey, caramelized onion and pickled vegetables (for 2 people) (lactose) - Platte mit gemischten lokalen Aufschnitten und traditionellem Käse aus Tremosine mit Marmeladen, Honig, karamellisierten Zwiebeln und eingelegtes Gemüse (für 2 Personen) (Laktose)
19 €
Primi piatti
Maccheroncini di pasta fresca trafilata al bronzo con ragù alla Bolognese fatto in casa (glutine, uova)
Maccheroni with homemade Bolognese ragout (gluten, eggs) - Maccheroni mit hausgemachter Bolognese Rinderragout (Gluten, Ei)
14 €
Maccheroncini di pasta fresca trafilata al bronzo con salsa di pomodoro fatta in casa (glutine, latticini, uova)
Maccheroni with homemade tomato sauce (gluten, lactose, eggs) - Maccheroni mit hausgemachte Tomatensauce (Gluten, Laktose, Ei)
12 €
Vegetariano
Tagliolini artigianali con tartufo scorzone nero e olio al tartufo bianco (glutine, latticini, uova)
Homemade tagliolini with truffle (gluten, lactose, eggs) - Hausgemachte Tagliolini mit Truffel (Gluten, Laktose, Ei)
16 €
Vegetariano
Maccheroncini di pasta fresca trafilati al bronzo con salmì di anatra, quenelle al gorgonzola e gel di limone (glutine, latticini, uova)
Maccheroni with duck ragu, gorgonzola cheese and lemon gel (gluten, lactose, eggs) - Maccheroni mit Entenragout, Gorgonzola-Käse und Zitronengel (Gluten, Laktose, Ei)
16 €
Tortellacci ricotta e spinaci su crema di spinaci e pecorino romano (glutine, latticini, uova)
Ravioli with ricotta and spinach on spinach cream and smoked sheep ricotta (gluten, eggs, lactose) - Ravioli mit Ricotta und Spinat auf Spinatcreme und geräuchertem Schafsricotta (Gluten, Ei, Laktose)
14 €
Vegetariano
Raviolotti di baccalà con olio all'acciuga e taralli sbriciolati (glutine, latticini, uova, pesce)
Stockfish ravioli with anchovies flavoured oil and crumbled Taralli (gluten, lactose, eggs, fish) - Stockfish Ravioli mit Sardellen aromatisiertem Öl und zerbröckelten Taralli (Glute, Laktose, Ei, Fisch)
14 €
Vellutata di ceci con gocce di crema di spinaci e panna vegetale con olio EVO al timo
Chickpeas cream with spinach and thyme flavored oil - Kichererbsencreme mit Spinat und Öl mit Thymiangeschmack
12 €
Secondi piatti
Maialino affumicato cotto a bassa temperatura con demi-glace e polenta
Slow cooked and smoked piglet with demi-glace sauce and Polenta - Langsam gekochtes und geräuchert Ferkel mit Demi-Glace-Sauce und Polenta
18 €
Polpo croccante con patate e olive taggiasche (pesce, molluschi, sedano)
Octopus with potatoes, and olives (lactose, clams, celery) - Tintenfisch mit Bergkartoffeln, und oliven (Laktose, Muscheln, Sellerie)
20 €
Senza glutine
Tagliata di Angus alla piastra con rucoletta e scaglie di Grana Padano D.O.P.
Grilled Angus cut beef with rocket and Grana Padano cheese - Gegrilltes Angus Rindfleish mit Rucola und Grana Padano Käse
22 €
Salamina alla piastra con polenta
Grilled sausage with polenta - Grillwurst mit Polenta
16 €
Filetto di salmerino alla Gargnanese con capperi cucunci e profumo fresco di limone (pesce)
“Gargnano style” charfish with capers and lemon (fish) -
Saiblingsfillet nach Gargnano-Art mit Kapern und Zitrone (Fisch)
18 €
Patate al forno
Roasted potatoes - Ofencartoffeln
6 €
Verdure grigliate
Grilled vegetables - Gegrilltes Gemüse
6 €
Insalata mista
Mixed salad - Gemischter Salat
6 €
Tagliata di manzo al tartufo con scalogno al sale Maldon e cipolla caramellata (Latticini)
Grilled cut beef with truffle, Maldon salt-cooked shallot and caramelized onion (lactose) - Gegrilltes Rindfleisch mit Trüffel, gesalzener Schalotte und karamellisierte Zwiebel (Laktose)
26 €
Insalatone e Piatti freddi
Insalatona Osteria
Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, tagliata di petto di pollo alla piastra, scaglie di grana -
Mixed salad, carrots, tomatoes, grilled chicken breast, Grana cheese scales -
Gemischter Salat, Karotten, Tomaten, gegrilltes Hähnchenbrust, Grana Käse
13,50 €
Senza glutine
Insalatona Taverna
Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, tonno, uovo sodo, olive nere-
Mix salad, carrots, tomatoes, tuna, boiled egg, black olives -
Gemischter Salat, Karotten, Tomaten, Thunfisch, gekochtes Ei, scwarze Oliven
13,50 €
Senza glutine
Insalatona Borgo
Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, farro perlato, fagioli, taralli sbriciolati -
Mix salat, carrots, tomatoes, hulled wheat, beans, Taralli -
Gemischter Salat, Karotten, Tomaten, geschälter Weizen, Bohnen, Taralli
13,50 €
Vegano
Pinse Gourmet
Italia Mia (glutine, latticini)
Salsa di pomodoro della casa, straccaitella di burrata, pomodoro fresco, pesto di basilico - Homemade tomato sauce, burrata, fresh tomatoes, basilicum sauce - Hausgemachtes Tomatensauce, burrata, frische Tomaten, Basilikumsauce
13,50 €
Cantabrico (glutine, latticini, pesce)
Stracciatella di burrata, spinaci saltati, filetti di acciughe del Cantabrico, pomodori secchi - Burrata, sauteed spinach, Cantabrian anchovies, dried tomatoes - Burrata, sautierter Spinat, Kantabrien Sardellen, getrocknete Tomaten
13,50 €
Tronchetto (glutine, latticini)
Straccaitella di burrata, fiocco di prosciutto crudo, insalata, miele, scaglie di pecorino romano - Burrata, raw ham, salad, honey, Pecorino Romano cheese scales - Burrata, roher Schinken, Salat, Honig, Pecorino Romano Flocken
13,50 €
Poker Vegano (glutine)
Crema di ceci, verdure di stagione grigliate, cipolla caramellata, glassa di aceto balsamico - Chickpeas cream, seasonal grilled vegetables, caramelized onion, balsamic vinegar glaze - Kichererbsencreme, saisonales gegrilltes Gemüse, karamellisierte Zwiebel, Balsamico-Glasur
13,50 €
Dolci
Tiramisù classico fatto in casa (glutine, latticini, uova)
Classic homemade tiramisù (gluten, lactose, eggs) - Klassisches hausgemachtes Tiramisù (Gluten, Laktose, Ei)
6,50 €
Vegetariano
Cheesecake della casa con marmellata di arance amare e scaglie di cioccolato fondente (glutine, latticini)
Homemade cheesecake with bitter orange jam and dark chocolate - Hausgemachter Käsekuchen mit Bitterorangenmarmelade und Zartbitterschokolade
6,5 €
Vegetariano
La nostra torta Sbrisolona (glutine, latticini, uova, frutta a guscio)
Homemade “Sbrisolona” local cake - Hausgeachtes “Sbrisolona” lokale Kuchen
6,5 €
Vegetariano
Crostata vegana al mirtillo e sambuco (glutine)
Vegan blueberry and elderberry pie - Veganer Blaubeer und Holunderbeer Kuchen
6,5 €
Vegetariano
Cheesecake della casa ai frutti di bosco (glutine, latticini)
Homemade cheesecake with berries - Hausgemachter Käsekuchen mit Beeren
6,5 €
Tortino con cuore caldo al cioccolato (glutine, latticini, uovo)
Chocolate lavacake - Schokoladenlavakuchen
6,5 €
Vegetariano
Semifreddo al mango e cioccolato bianco (latticini, uova)
Mango and white chocolate semifreddo (eggs, lactose) - Mango und weißer Schokolade Halbgefrorenes (Ei, Laktose)
6,5 €
Senza glutine
Coperto
I nostri prodotti possono contenere tracce di sesamo, frutta a guscio, senape.
Siete pregati per ogni Vostra necessità in merito alla preparazione dei nostri piatti di rivolgervi al personale e di consultare il libro parlante per informazioni riguardo gli ingredienti impiegati ed eventuali allergeni.
I nostri prodotti sono abbattuti da -3°C a -21°C seguendo le normative HACCP
in materia di igiene e sicurezza alimentare.
In alcuni casi si rende necessario l'uso di prodotti surgelati all'origine.
In casi particolari la cucina e la pizzeria possono avere tempi diversi
* prodotto surgelato all'origine
3 €
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