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Antipasti
Degustazione d'olio di Oliva extra Vergine di Gargnano “Az. Agricola Baroldi Diego” con pane bruschettato e pinzimonio di verdure fresche (glutine)
Local Extra Virgin Olive oil Tasting with toasted bread and fresh vegetables pinzimonium (gluten) -
Lokale Olivenöl extra mit geröstetem Brot und frisches Gemüse Pinzimon (Gluten)
9,50 €
Biologico
Vegano
Ventaglio della casa di salumi tipici con giardiniera dell'orto e cipolle caramellate (sedano, anidride solforosa)
Plate of local cold cuts with pickled vegetables and caramelized onions - Teller mit lokalen Aufschnitt mit Eingelegtes Gemüse und Karamellisierte Zwiebeln
13 €
Senza glutine
Tagliere di formaggi tradizionali del caseificio Alpe del Garda e formaggella di Tremosine con marmellata di frutti di bosco, marmellata di arance amare e miele (latticini)
Plate of traditional local cheese from Tremosine with berries jam, bitter orange jam and honey (lactose) - Teller mit traditionellem lokalen Käse aus Tremosine mit Beerenmarmelade, Bitterorangenmarmelade und Honig (Laktose)
13 €
Senza glutine
Polentina con crema al gorgonzola piccante e mascarpone (latticini)
Polenta with gorgonzola and mascarpone cheese fondue (lactose) - Polenta mit Gorgonzola und Mascarpone Käsefondue (Laktose)
10 €
Primi piatti
Maccheroncini di pasta fresca trafilata al bronzo con ragù scelto fatto in casa (glutine, latticini, uova)
Maccheroni with homemade beef ragout (gluten, lactose, eggs) - Maccheroni mit hausgemachter Rinderragout (Gluten, Laktose, Ei)
12 €
Maccheroncini di pasta fresca trafilata al bronzo con salsa di pomodoro fatta in casa (glutine, latticini, uova)
Maccheroni with homemade tomato sauce (gluten, lactose, eggs) - Maccheroni mit hausgemachte Tomatensauce (Gluten, Laktose, Ei)
10 €
Vegano
Tagliolini artigianali con tartufo scorzone nero e olio al tartufo bianco (glutine, latticini, uova)
Homemade tagliolini with truffle (gluten, lactose, eggs) - Hausgemachte Tagliolini mit Truffel (Gluten, Laktose, Ei)
16 €
Vegetariano
Maccheroncini di pasta fresca trafilati al bronzo con salmì di anatra, quenelle al gorgonzola e gel di limone (glutine, latticini, uova)
Maccheroni with duck ragu, gorgonzola cheese and lemon gel (gluten, lactose, eggs) - Maccheroni mit Entenragout, Gorgonzola-Käse und Zitronengel (Gluten, Laktose, Ei)
15 €
Tortellacci ricotta e spinaci su crema di spinaci e pecorino romano (glutine, latticini, uova)
Ravioli with ricotta and spinach on spinach cream and smoked sheep ricotta (gluten, eggs, lactose) - Ravioli mit Ricotta und Spinat auf Spinatcreme und geräuchertem Schafsricotta (Gluten, Ei, Laktose)
14 €
Vegetariano
Raviolotti di baccalà con olio all'acciuga e taralli sbriciolati (glutine, latticini, uova, pesce)
Stockfish ravioli with anchovies flavoured oil and crumbled Taralli (gluten, lactose, eggs, fish) - Stockfish Ravioli mit Sardellen aromatisiertem Öl und zerbröckelten Taralli (Glute, Laktose, Ei, Fisch)
14 €
Vellutata di ceci con gocce di crema di spinaci e panna vegetale con olio EVO al timo
Chickpeas cream with spinach and thyme flavored oil - Kichererbsencreme mit Spinat und Öl mit Thymiangeschmack
12 €
Secondi piatti
Maialino affumicato cotto a bassa temperatura con demi-glace e polenta
Slow cooked and smoked piglet with demi-glace sauce and Polenta - Langsam gekochtes und geräuchert Ferkel mit Demi-Glace-Sauce und Polenta
16 €
Polpo croccante con patate e olive taggiasche (pesce, molluschi, sedano)
Octopus with potatoes, and olives (lactose, clams, celery) - Tintenfisch mit Bergkartoffeln, und oliven (Laktose, Muscheln, Sellerie)
20 €
Senza glutine
Tagliata di manzo alla piastra con rucoletta e scaglie di Grana Padano D.O.P.
Grilled cut beef with rocket and Grana Padano cheese - Gegrilltes Rindfleish mit Rucola und Grana Padano Käse
20 €
Salamina alla piastra con polenta
Grilled sausage with polenta - Grillwurst mit Polenta
14 €
Filetto di salmerino alla Gargnanese con capperi cucunci e profumo fresco di limone (pesce)
“Gargnano style” charfish with capers and lemon (fish) -
Saiblingsfillet nach Gargnano-Art mit Kapern und Zitrone (Fisch)
18 €
Patate saltate (latticini)
Roasted potatoes (lactose) - Ofencartoffeln (Laktose)
4 €
Verdure grigliate
Grilled vegetables - Gegrilltes Gemüse
6 €
Insalata mista
Mixed salad - Gemischter Salat
4 €
Fagioli e cipolle
Beans with onion - Bohnen mit Zwiebeln
5 €
Insalatone e Piatti freddi
Insalatona Osteria
Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, tagliata di petto di pollo alla piastra, scaglie di grana -
Mixed salad, carrots, tomatoes, grilled chicken breast, Grana cheese scales -
Gemischter Salat, Karotten, Tomaten, gegrilltes Hähnchenbrust, Grana Käse
13,50 €
Senza glutine
Insalatona Taverna
Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, tonno, uovo sodo, olive nere-
Mix salad, carrots, tomatoes, tuna, boiled egg, black olives -
Gemischter Salat, Karotten, Tomaten, Thunfisch, gekochtes Ei, scwarze Oliven
13,50 €
Senza glutine
Insalatona Borgo
Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, farro perlato, fagioli, taralli sbriciolati -
Mix salat, carrots, tomatoes, hulled wheat, beans, Taralli -
Gemischter Salat, Karotten, Tomaten, geschälter Weizen, Bohnen, Taralli
13,50 €
Vegano
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